La carte du Passage à Niveau évolue au fil des saisons, mettant en avant des plats préparés avec soin. Parmi les spécialités, on retrouve le filet de poisson du jour accompagné de légumes du potager, ainsi que le risotto crémeux aux champignons. Les enfants apprécieront des plats simples et savoureux comme le poulet rôti avec purée maison. Les femmes enceintes peuvent opter pour des plats cuits à cœur, tels que le gratin de légumes de saison, garantissant une alimentation équilibrée et adaptée.